11月5日，我校旅游服务乐虎官方版网站登录在C306茶艺实训室成功举办“中华茶艺（乌龙茶冲泡）”校级公开课。来自冈比亚、南非、尼日利亚、南苏丹等“一带一路”国家新闻官员实用汉语研修班的27名政府官员，与我校24级酒店管理与数字化运营专业学生共同参与。课程由旅游服务乐虎官方版网站登录教师石珂主讲。
课程中，石珂老师以闽南铁观音与闽北大红袍为例，系统讲解了乌龙茶冲泡的器具选择、茶水比例及水温控制等关键要点，并现场使用紫砂壶完整演示了从投茶、注水、润茶到正式冲泡、分茶的标准化流程。讲解细致、操作规范，帮助学员全面掌握乌龙茶冲泡的核心技能。
对于酒店管理专业学生，这是一次夯实专业技能、深入了解地方特色茶文化的实践课；对于外国学员，更是一次沉浸式感受福建乌龙茶文化、触摸中华传统技艺的交流课。师生与国际友人在茶香中互动探讨，既掌握了乌龙茶的冲泡门道，也在文化碰撞中加深了对彼此的认知。
此次“中华茶艺（乌龙茶冲泡）”校级公开课的成功举办，不仅是旅游服务乐虎官方版网站登录教学成果的一次展示，更以茶为媒，搭建起职业教育与国际文化交流的桥梁，为中华茶文化的海外传播与国际化人才培养提供了生动范例。